Arbuste à feuilles caduques répandu sur de nombreux continents du monde, y compris l’Europe. Ses fruits sont constitués de grappes de minuscules baies de couleur foncée. Il est utilisé dans le domaine médical et dans l’industrie alimentaire et a également des effets très intéressants sur la peau. Il contient deux classes principales de polyphénols : les glycosides flavonoïdes, qui ont un effet antioxydant précieux, et les dérivés de l'acide hydroxycinnamique aux propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes.
